Kuliner Khas Cina yang Populer di Indonesia Serta Tempat Terbaik

Indonesia, sebagai negara dengan keragaman budaya yang kaya, memiliki kuliner yang dipengaruhi oleh berbagai tradisi gastronomi, termasuk dari Tiongkok. Hidangan khas Cina telah menjadi bagian tak terpisahkan dari lanskap kuliner Indonesia, dinikmati oleh berbagai kalangan masyarakat. Artikel ini mengeksplorasi berbagai macam kuliner khas Cina yang populer di Indonesia dan memberikan rekomendasi tempat terbaik untuk menikmatinya.

Daftar Kuliner Khas Cina yang Populer

1. Dim Sum

Dim sum adalah hidangan kecil yang biasanya dikukus atau digoreng, dan disajikan dalam keranjang bambu. Hidangan ini biasanya dinikmati bersama dengan teh, terutama pada saat brunch. Di Indonesia, restoran dim sum yang populer sering menawarkan berbagai jenis dim sum seperti siomay, hakau, dan bapao.

2. Bakmi

Bakmi atau mie adalah salah satu makanan khas Cina yang paling populer di Indonesia. Hidangan ini diadaptasi dengan berbagai cara, dengan tambahan topping seperti daging ayam, babi, atau seafood. Beberapa versi lokal dari bakmi adalah bakmi goreng, bakmi kuah, dan mie ayam.

3. Kwetiau

Kwetiau adalah mie lebar yang biasanya digoreng dengan saus soya gelap, daging, dan sayuran. Ini adalah salah satu favorit di antara pencinta mie di Indonesia, dikenal dengan cita rasa yang kaya dan teksturnya yang lembut tapi kenyal.

4. Bakpao

Bakpao adalah roti kukus yang diisi dengan berbagai macam isian, dari daging merah yang manis hingga ayam dan sayuran. Ini adalah salah satu makanan ringan yang populer di Indonesia, sering ditemukan di pasar malam atau toko roti Cina.

5. Lumpia

Lumpia adalah versi lokal dari spring roll Cina. Lumpia bisa diisi dengan sayuran, daging, atau kombinasi keduanya, dan disajikan dengan saus kacang yang manis pedas. Ini adalah makanan ringan yang populer di berbagai acara dan sering menjadi bagian dari menu pada saat perayaan Imlek.

Tempat Terbaik untuk Menikmati Kuliner Khas Cina di Indonesia

1. Kembang Goela, Jakarta

Dikenal dengan suasana peranakan yang kental, Kembang Goela di Jakarta menawarkan berbagai hidangan Cina dan Indonesia dengan cita rasa autentik. Tempat ini sangat populer untuk menikmati makanan mewah dengan nuansa nostalgia.

2. Mandarin Restaurant, Surabaya

Mandarin Restaurant telah berdiri sejak lama dan dikenal dengan hidangan otentik Cina yang disajikan dalam suasana elegan. Menu dim sum mereka sangat direkomendasikan untuk dicoba.

3. Meradelima Restaurant, Jakarta

Meradelima menawarkan kombinasi makanan Cina dan Indonesia dengan rasa otentik. Interior restoran yang terinspirasi dari budaya peranakan membuat pengalaman bersantap menjadi lebih istimewa.

4. Resto Sumpit, Yogyakarta

Dengan harga yang terjangkau dan cita rasa yang istimewa, Resto Sumpit di Yogyakarta adalah tempat yang wajib dikunjungi bagi penggemar kuliner Cina. Mereka menawarkan bakmi dan kwetiau sebagai menu unggulan mereka.

5. Giok Imperial, Bali

Jade Imperial menawarkan berbagai masakan khas Cina dalam suasana mewah. Ini adalah tempat yang sempurna untuk menikmati hidangan makanan laut Cina yang segar dan berlimpah.

Kesimpulan

Kuliner khas Cina telah menambahkan warna dan ragam ke dalam dunia kuliner Indonesia yang sudah kaya akan rasa. Dari hidangan jalanan hingga restoran mewah, kuliner Cina dapat dinikmati di berbagai tempat di seluruh Indonesia, memuaskan setiap selera penikmat kuliner. Apapun preferensi Anda, ada sesuatu yang dapat ditemukan dan dinikmati, membawa warisan kuliner Cina