Wisata Kuliner: Menyusuri Sajian Makanan Enak di Surabaya

Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia, kerap kali menjadi tujuan wisatawan, baik lokal maupun mancanegara. Dikenal sebagai “Kota Pahlawan,” Surabaya tidak hanya menawarkan sejarah yang kaya, tetapi juga kuliner yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kita akan menyusuri beragam sajian makanan enak di Surabaya yang patut dicoba.

1. Surabaya, Pusat Kuliner yang Mempesona

Surabaya dikenal sebagai kota dengan berbagai warisan budaya, dan hal ini tercermin dalam keanekaragaman kulinernya. Berkat pengaruh dari berbagai budaya, termasuk Jawa, Madura, dan Tionghoa, Surabaya menawarkan beragam hidangan unik yang memuaskan setiap selera.

1.1. Ragam Kuliner Khas Surabaya

Di Surabaya, Anda dapat menemukan hidangan lokal yang menggugah selera seperti rujak cingur, sate klopo, bebek goreng, dan masih banyak lagi. Setiap hidangan memiliki cerita dan cita rasa yang berbeda yang menjadikannya bagian penting dari warisan kuliner kota ini.

2. Destinasi Kuliner yang Harus Dikunjungi

Surabaya tidak akan mengecewakan para pecinta kuliner. Berikut adalah beberapa destinasi kuliner yang wajib Anda kunjungi:

2.1. Rujak Cingur Ahmad Jais

Rujak cingur adalah salah satu makanan ikonik Surabaya. Terletak di Jalan Ahmad Jais, Anda akan menemukan Rujak Cingur Ahmad Jais yang legendaris. Hidangan ini menggabungkan potongan buah dan sayuran dengan bumbu kacang yang khas, serta cingur (mulut sapi) yang kenyal.

2.2. Soto Ayam Lamongan Cak Har

Lokasi yang satu ini terkenal dengan soto ayamnya yang kaya rempah dan gurih. Berlokasi di daerah Dharmahusada, Soto Ayam Lamongan Cak Har selalu ramai oleh pengunjung yang ingin merasakan kelezatan kuahnya yang khas.

2.3. Bebek Sinjay

Untuk penggemar bebek, Bebek Sinjay adalah tempat yang sempurna. Asalnya dari Bangkalan, Madura, namun kini Bebek Sinjay memiliki cabang di Surabaya. Hidangannya terkenal dengan daging bebek yang empuk dan sambal pencit (mangga muda) yang pedas dan segar.

2.4. Rawon Setan Mbak Endang

Rawon adalah sup daging sapi berwarna hitam karena penggunaan kluwek. Rawon Setan Mbak Endang terletak di Embong Malang dan terkenal karena buka hingga larut malam. Dagingnya yang empuk serta kuahnya yang kaya akan bumbu membuat tempat ini selalu ramai pengunjung.

3. Tempat Kuliner Legendaris yang Tidak Boleh Dilewatkan

Setiap kota besar memiliki tempat kuliner yang telah berdiri selama beberapa dekade. Di Surabaya, Anda dapat menjajal beberapa tempat berikut:

3.1. Tahu Tek Pak Jayen

Tahu tek adalah hidangan yang terdiri dari tahu goreng yang disiram dengan saus kacang petis. Tahu Tek Pak Jayen di Jalan Dharmawangsa terkenal dengan rasa saus petisnya yang khas dan sambalnya yang pedas.

3.2. Pecel Bu Kus

Berlokasi di Jalan Ketabang Kali, Pecel Bu Kus merupakan tempat favorit bagi pecinta salad Jawa. Pecel di sini dikenal dengan bumbunya yang kaya rasa serta porsi yang besar dan mengenyangkan.

4. Berburu Street Food di Surabaya

Selain restoran, Surabaya juga menawarkan pengalaman kuliner jalanan yang tidak kalah menarik. Street food di kota ini terkenal dengan harga yang terjangkau dan rasa yang lezat.

4.1. Pasar Atom

Salah satu pusat perbelanjaan tertua di Surabaya ini juga menjadi surganya kuliner. Dari jajanan pasar hingga hidangan berat seperti bakso dan gado-gado bisa ditemukan di sini.

4.2. Wisata Kuliner Jembatan Merah

Kawasan Jembatan Merah tidak hanya terkenal dengan nilai sejarahnya, tetapi juga beragam sajian kaki lima yang menggugah selera.