Kuliner Wajib Coba di Bali yang Menggugah Selera

Bali, pulau dewata yang dikenal dengan keindahan alamnya, juga menyimpan kekayaan kuliner yang tak boleh dilewatkan. Saat berkunjung ke Bali, pastikan Anda mencicipi aneka kuliner khas yang dapat menggugah selera. Berikut adalah panduan lengkap mengenai kuliner wajib coba di Bali yang akan menemani petualangan rasa Anda.

1. Gulungan babi

Salah satu ikon kuliner Bali yang paling terkenal adalah babi guling. Hidangan ini merupakan babi yang dipanggang dengan bumbu khas Bali seperti kunyit, lengkuas, dan serai. Dimasak dengan metode diputar secara perlahan, menghasilkan kulit yang renyah serta daging yang lembut dan beraroma rempah. Anda bisa menemukannya di berbagai warung dan restoran di Bali, seperti Warung Ibu Oka di Ubud yang sering menjadi primadona.

2. Ayam Betutu

Ayam betutu adalah hidangan tradisional Bali lainnya yang kaya akan bumbu dan rempah-rempah. Ayam yang diolah beserta bumbu khas seperti bawang putih, kunyit, jahe, dan cabai, dibungkus dengan daun pisang sebelum dipanggang atau dikukus dalam waktu lama. Hidangan ini terkenal dengan rasanya yang kuat dan pedas, dan bisa ditemukan di banyak tempat, salah satunya adalah di Ayam Betutu Khas Gilimanuk.

3. Sate Lilit

Sate lilit adalah bentuk lain dari sate yang unik karena menggunakan daging yang dicincang dan dililitkan pada serai atau bambu sebagai tusuknya. Daging yang digunakan bisa berasal dari ayam, ikan, atau babi dan dibumbui dengan kelapa parut, santan, serta bumbu Bali. Setelah itu, sate panggang ini terasa istimewa dengan aroma dan cita rasa yang menyatu. Anda bisa mencobanya di pasar-pasar tradisional Bali atau warung-warung khas.

4. Lawar

Lawar adalah hidangan tradisional Bali yang terbuat dari campuran daging cincang (bisa babi, ayam, atau bebek), parutan kelapa, dan beraneka rempah. Lawar biasanya dibuat segar dan disajikan bersamaan dengan nasi serta lauk lainnya. Mengandung cita rasa gurih dengan sedikit sentuhan pedas, lawar bisa ditemukan di berbagai acara tradisional Bali dan warung setempat.

5. Nasi Campur Bali

Untuk Anda yang ingin mencicipi berbagai variasi lauk dalam satu porsi, nasi campur Bali adalah pilihan yang tepat. Berisi nasi putih yang disajikan dengan campuran lauk seperti ayam suwir, sate lilit, urap, dan telur rebus, nasi campur menawarkan keleluasaan dalam merasakan aneka cita rasa khas Bali. Nasi Ayam Kedewatan di Ubud adalah salah satu tempat populer untuk menikmatinya.

6. Bebek Bengil

Bebek Bengil atau “Dirty Duck” adalah salah satu menu favorit wisatawan di Bali. Bebek yang digoreng garing ini disajikan dengan sayuran, sambal, dan nasi putih hangat. Bebek Bengil terkenal dengan teksturnya yang renyah dan bumbu yang meresap hingga ke tulang. Restoran Bebek Bengil di Ubud adalah tempat paling populer untuk mencoba hidangan ini, dengan suasana restoran yang nyaman dan pemandangan sawah yang indah.

7. Telur Bali

Tak lupa, cicipi juga aneka jajanan tradisional Bali atau “jaje Bali”. Mulai dari klepon, lupis, hingga laklak, jajanan ini biasanya terbuat dari bahan dasar beras ketan atau tepung beras dengan rasa manis yang legit. Anda dapat mencoba beragam jaje ini di pasar-pasar tradisional seperti Pasar Ubud atau Pasar Badung.

Optimalisasi SEO untuk Artikel Ini

Untuk memastikan artikel ini dioptimalkan untuk mesin pencari, fokuslah pada penggunaan kata kunci yang relevan seperti “kuliner Bali”, “makanan khas Bali”, “hidangan tradisional Bali”, dan “kuliner wajib coba di Bali”. Menggunakan